FLAN.
INGREDIENTES:
1 LITRO DE LECHE,
6 CUCHARADAS SOPERAS DE AZÚCAR,
4 CUCHARADAS SOPERAS DE AZÚCAR PARA EL CARAMELO,
2 SOBRES DE FLANIN.
PREPARACIÓN:
PONEMOS EN UN CAZO LAS 4 CUCHARADAS SOPERAS DE AZÚCAR PARA HACER EL CARAMELO CON 1 CUCHARADA DE AGUA.
CUANDO EMPIECE A COGER COLOR DORADO LO RETIRAMOS DEL FUEGO Y ANTES DE QUE SE ENFRIE LO REPARTIMOS POR TODO EL ALREDEDOR DEL CAZO.
¡OJO! NO QUEMARSE YA QUE LA QUEMADURA DE CARAMELO ES DE LAS MAS O LA MAS PELIGROSA PORQUE TE ESTA QUEMANDO HASTA QUE SE ENFRÍA Y TARDA BASTANTE.
EN UNA CAZUELA PONEMOS A CALENTAR EL LITRO LECHE MENOS 1 VASO, CON LAS OTRAS 6 CUCHARADAS DE AZÚCAR HASTA QUE HIERVA.
MIENTRAS EN UN CUENCO PONEMOS EL VASO DE LECHE QUE RESERVAMOS CON LOS DOS SOBRES DE FLANIN.
Y LO DILUIMOS BIEN.
CUANDO EMPIECE A HERVIR LA LECHE ECHAMOS ESTA MEZCLA.
SIN DEJAR DE REMOVER LO TENEMOS HIRVIENDO 2 MINUTOS MAS HASTA QUE ESPESE COMPLETAMENTE.
Y LO VERTEMOS EN EL MOLDE O CAZO DONDE HICIMOS EL CARAMELO.
LO DEJAMOS ENFRIAR COMPLETAMENTE Y LO COLOCAMOS EN UN PLATO DÁNDOLO LA VUELTA.
Y LISTO PARA COMER .
EN ESTE CASO NOSOTROS NOS PUSIMOS UNA RACIÓN CON BASTANTE NATA MONTADA PORQUE NOS ENCANTA ASÍ PERO PODÉIS ACOMPAÑARLO DE LO QUE QUERÁIS O NO PORQUE ESTÁ BUENO DE TODAS FORMAS.