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lunes, 15 de enero de 2018

CARDO CON AJADA Y ALIOLI

CARDO CON AJADA Y ALIOLI


INGREDIENTES:

UN BOTE DE CARDO COCIDO AL NATURAL,
DOS DIENTES DE AJO,
ACEITE DE OLIVA,
PIMENTÓN DULCE Y PICANTE.

PARA EL ALIOLI: 

UN HUEVO,
ACEITE DE GIRASOL,
SAL,
MEDIO DIENTE DE AJO,
PEREJIL.

PREPARACIÓN:

EN UNA CAZUELA CON ACEITE DE OLIVA CALIENTE PONEMOS A DORAR LOS DIENTES DE AJO, A CONTINUACIÓN AÑADIMOS EL PIMENTÓN DULCE Y UN POQUITO DEL PICANTE.
SIN QUE SE LLEGUE A QUEMAR AÑADIMOS EL CARDO CON UN POCO DE SU AGUA Y REMOVEMOS A FUEGO LENTO Y TAPADO DURANTE 5 MINUTOS.
MIENTRAS HACEMOS EL ALIOLI O MAHONESA DE AJO:
EN EL VASO DE LA BATIDORA PONEMOS UN HUEVO, SAL, ACEITE DE GIRASOL, MEDIO DIENTE DE AJO, PEREJIL Y HACEMOS EL ALIOLI COMO SI FUERA UNA MAHONESA.

PONEMOS EL CARDO EN EL PLATO JUNTO CON UNA CUCHARADA DE ALIOLI Y A COMERLO BIEN CALENTITO.
















CONSEJOS:

ES UN PLATO MUY SANO YA QUE COMEMOS VERDURA A PESAR DE SER UNA CONSERVA ES OTRA FORMA MUY RICA DE COMERLO YA QUE DE OTRA FORMA A LO MEJOR NO LO HARÍAMOS.
ACOMPAÑADO DE LA AJADA Y DEL ALIOLI LE DAMOS UN MAYOR SABOR AL CARDO.
ADEMÁS EN TAN SOLO 5 MINUTOS TENDREMOS UN BUEN PLATO Y ECONÓMICO POR SOLO 1 EURO QUE CUESTA EL BOTE.
ES UN BUEN PRIMER PLATO Y SI LO PONEMOS JUNTO A UN SEGUNDO DE CARNE Y UNA PIEZA DE FRUTA DE POSTRE TENDREMOS UN BUEN MENÚ PARA COMER. 


jueves, 14 de diciembre de 2017

Tu regalo personalizado para alguien especial.

Si necesitas hacer un regalo especial, distinto y personal que nadie pueda tener igual, pídeme lo que más te guste y lo hacemos a medida de lo que quieres.
El mejor regalo se hace con cariño a mano para que sea algo especial para la persona que más nos importa.
amparosara@hotmail.com


domingo, 19 de noviembre de 2017

Alfiletero

ALFILETERO.

HOY OS TRAIGO UN ALFILETERO QUE ME HE ECHO PORQUE EL OTRO QUE ME HICE SE ME HA QUEDADO PEQUEÑO, CON LO QUE ESTOY COSIENDO AHORA ES MEJOR SER PRÁCTICA Y CON DETALLES COMO ESTOS FACILITARNOS LA VIDA.


La tela es tipo patchwork, va relleno de fibra sintética, en el centro le puse dos manzanitas rojas una a cada lado, arriba le puse un lazo rojo para colgarlo de la máquina de coser y un lazito rojo como decoración.
También le dí una puntada decorativa alrededor del alfiletero.
Y así me quedo ya con los alfileres puestas.
Estoy encantada con el resultado y al ser grande me caben más alfileres y es más práctico.
Los alfileres que uso son de patchwork ya que se quedan planitos en la tela, son largos y la máquina de coser pasa por encima de ellos sin que se muevan y no parte la aguja.


sábado, 11 de noviembre de 2017

Revuelto de palitos de cangrejo con calabacín.

 Revuelto de palitos de cangrejo con calabacín.

                 

Ingredientes:

1 calabacín,
3 huevos,
5 palitos de cangrejo,
2 dientes de ajo,
Aceite,
Sal y pimienta.

Preparación:

1. Lavamos, cortamos en rodajas y hacemos a la plancha el calabacín con aceite y sal.


2. En una sartén con aceite de oliva virgen doramos los dientes de ajo picados.

3. Añadimos los palitos de cangrejo cortados en tacos, los hacemos al ajillo y echamos perejil picado.


4. A continuación echamos los 3 huevos y hacemos el revuelto lo suficiente para que nos quede jugoso y salpimentamos.


5. Emplatamos colocando las rodajas de calabacín alrededor del plato y en el centro colocamos el revuelto.


Consejos:

Es un plato muy completo y además lo recomiendo para cenar ya que nos llena pero no es pesado porque todos sus ingredientes son ligeros.

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